০১
ক্যাপসিকাম অলিওরেসিন দ্রাবক নিষ্কাশন (১৫০,০০০-৪,৫০০,০০০SHU)
ভূমিকা
ক্যাপসিকাম ওলিওরেসিন, যা ওলিওরেসিন ক্যাপসিকাম নামেও পরিচিত, হল একটি তৈলাক্ত জৈব রজন যা ক্যাপসিকাম গণের উদ্ভিদের ফল থেকে, যেমন মরিচ, দ্রাবক নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে নিষ্কাশিত হয়। যখন গাছগুলিকে সূক্ষ্মভাবে গুঁড়ো করা হয়, তখন ইথানলের মতো অরগনিক দ্রাবক ব্যবহার করে ক্যাপসাইসিন নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার পরে ক্যাপসিকাম ওলিওরেসিন তৈরি হয়। এটি সাধারণত রন্ধনসম্পর্কীয় মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
এই অলিওরেসিন মরিচে পাওয়া সক্রিয় যৌগগুলিকে, বিশেষ করে ক্যাপসাইসিন, ধারণ করে, যা তাদের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ উষ্ণতা এবং মশলাদার স্বাদের জন্য দায়ী। অলিওরেসিন সাধারণত গাঢ় লাল বা কমলা রঙের হয় এবং এর তীব্র, তীক্ষ্ণ সুবাস থাকে।
আবেদন
১. রান্না, বিস্কুট, আচার, স্ন্যাকস ইত্যাদিতে খাবারের স্বাদ।
২. এর অ্যান্টিসেপটিক, পিঁপড়ার বাত এবং হেমোরয়েড-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
৩. হজম নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত।
৪. পেশী এবং জয়েন্টের ছোটখাটো ব্যথা এবং ব্যথার চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত ওষুধ হিসেবে।
উত্তেজক এবং উষ্ণতা বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, ক্যাপসিকাম ওলিওরেসিন সাধারণত রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে এবং পেশী ব্যথা উপশম করতে সাময়িকভাবে প্রয়োগ করা হয়। এটি প্রায়শই ব্যথা-নিরাময়কারী ক্রিম, বাম এবং মলমে পাওয়া যায়, কারণ এটি আক্রান্ত স্থানে রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে জয়েন্টের অস্বস্তি, আর্থ্রাইটিস এবং পেশী ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে। তেলের তাপ একটি প্রাকৃতিক প্রতি-জ্বালানি প্রতিরোধক হিসাবেও কাজ করে, ব্যথা এবং প্রদাহ থেকে সাময়িক মুক্তি প্রদান করে।
চিকিৎসাগত ব্যবহারের পাশাপাশি, ক্যাপসিকাম ওলিওরেসিন খাদ্য শিল্পে রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য, সস এবং মশলাগুলিতে তাপ এবং স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, যা সামগ্রিক ত্বকের স্বাস্থ্যে অবদান রাখতে পারে।
সাবধানতা
তীব্র তাপের কারণে, ক্যাপসিকাম ওলিওরেসিন সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত, বিশেষ করে যখন ত্বকে প্রয়োগ করা হয়। এটি সাধারণত ক্যারিয়ার তেল দিয়ে মিশ্রিত করা হয় অথবা বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য তৈরি পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| পণ্যের নাম | ক্যাপসিকাম ওলিওরেসিন | স্পেসিফিকেশন | ১০% অপারেটিং সিস্টেম |
| ব্যাচ নং | ২৫০৩১৬ | এমএফজি তারিখ | ২০২৫.০৩.১৬ |
| ব্যাচের পরিমাণ | ১০০০ কেজি | পণ্যের মান | জিবি ২৮৩১৪-২০১২ |
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষার ফলাফল | রায় |
| রঙ | গাঢ় লাল থেকে লাল | মেনে চলুন | যোগ্য |
| চেহারা | তৈলাক্ত তরল | মেনে চলুন | যোগ্য |
| ক্যাপসাইসিন, w/(%) | ≥১০.০ | ১০.০৬ | যোগ্য |
| মোট অবশিষ্ট জৈব দ্রাবক, মিলিগ্রাম/কেজি | ≤৫০ | ১৫.২৫ | যোগ্য |
| সীসা (Pb)/ (মিগ্রা/কেজি) | ≤২ | ০.০৮ | যোগ্য |
| আর্সেনিক (আকারে)/ (মিগ্রা/কেজি) | ≤৩ | ০.০৯ | যোগ্য |
| উপসংহার | নমুনার মান GB 28314-2012 এর মান পূরণ করে | ||
| স্টোরেজ | মূল সিল করা প্যাকেজে ঠান্ডা, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন, তীব্র আলো এবং তাপ থেকে দূরে | ||
| ব্যবহার | ব্যবহারের আগে ভালো করে নাড়ুন, প্রয়োগের মান অনুযায়ী ডোজ দিন। | ||